Pourquoi est-il distingué de manger le petit doigt en l'air ?

Vous l'avez remarqué en allant souper chez Madame la Duchesse, rien ne se révèle plus précieux et délicat que de manger le petit doigt en l'air.
Démystifions l'affaire. Le petit doigt en l'air, c'estt bien joli, mais c'est pas pratique. Alors pourquoi cet étrange politesse?
La coutume remonte au Moyen Age, en cette époque, les seigneurs féodaux se servaient directement dans un plat unique, que l'on faisait passer, sans jamais se laver les mains ! Ils gardaient cependant toujours un ou deux doigts levés afin de les laisser libres de graisse. Dans quel but? Qu'ils restent secs avant de se servir en condiments et en assaisonnements. Si! Essayer donc de saupoudrer une pincée de sel les doigts badigeonnés de miel et de sauce à la crème.
Ainsi naquit l'usage du petit doigt levé comme signe de distinction.
Jusqu'à preuve du contraire...

Pourquoi, Philippe Vandel
édition: livre de poche

Pourquoi les Hommes boivent-ils plus que les Femmes?

Vous l'avez tous remarqué, à table, ou dans les films de Claude Chabrol: à de rares exceptions près, les hommes boivent plus que les femmes. Entre deux bouchées, ils passent leur temps à lever le coude. Et pourtant, en fin de banquet, c'est toujours une femme la plus pompette, qui danse nue sur la table ou mieux encore.
Pour autant, les représentantes du beau sexe ne boivent pas en cachette. Alors quoi? Simplement, elles sont plus sensibles que les hommes à l'alcool, car l'enzyme qui le dégrade, l'alcool-déshydrogénase, est deux fois moins active chez elles.
A quantité absorbée égale, la diffusion de l'alcool est plus rapide chez les femmes et le degré d'alcoolémie un tiers plus important dans le sang féminin. Affaire de sucs gastriques, croit-on.
Prosaïquement, s'il ne faut aux dames que trois doigts de porto pour ressentir un tiède enchantement éthylique, l'homme lui, réclamera une demi-bouteille pour parvenir au même degré d'ébriété. C'est son foie qui va être content.
Verre après verre, même si l'esprit reste lucide, c'est l'organisme entier qui trinque.

A votre santé.
 Jusqu'à preuve du contraire...

Pourquoi, Philippe Vandel
édition: livre de poche

Pourquoi se découvre-t-on très souvent un ami commun avec un inconnu ?

La plupart des gens, notamment lors d'un voyage à l'autre bout du monde, sont estomaqués quand ils se découvrent un ami commun avec un inconnu.
Chaque fois surgit un étrange sentiment, entre invraisemblable et le familier. Vous vous dites que le monde est petit. Erreur: c'est vous qui êtes grand.
Des sociologues ont établi sue deux individus pris au hasard connaissent en moyenne 1000 chacun. Ce qui donne pour une population de 50 millions d'habitants, 1 chance sur 50 000 pour qu'ils se connaissent. La probabilité pour que ces deux personnes aient un ami commun augmente brusquement de 1 à 50. Et la probabilité pour qu'ils soient reliés par une chaîne de deux personnes est supérieur à 99 sur 100.
Cherchez autour de vous. Je suis sûr que vous connaissezquelqu'un qui connaît quelqu'un qui connaît Machin...

Jusqu'à preuve du contraire...